一：6163银河苦荞麦提取物原料：
6163银河苦荞麦提取物是以以蓼科荞麦属植物苦荞麦Fagopyrum tataricum（L）Gaertn的种子为原料，经过提取、过滤、浓缩、精制、喷雾干燥等工序制成的苦荞麦提取物。根据工艺要求，产品中可添加或不添加麦芽糊精辅料，溶于热水、乙醇等亲水性介质，在各类食品中可广泛应用。
二、6163银河荞麦提取物应用范围：
可用于配制酒、食品、保健品等。
三：6163银河苦荞麦提取物产品类别：
主要成分：黄酮类。
产品性状：黄色至黄褐色。
理化性质：溶于热水、乙醇。
四、6163银河荞麦提取物产品信息：
产品信息
|
项 目
|
要 求
|
|
色 泽
|
黄色至黄褐色
|
|
气 味
|
具有苦荞麦特有的清香气味
|
|
组织状态
|
干燥均匀粉末，无正常视力可见外来异物杂质
|
|
溶解性
|
醇溶
|
理化指标
项 目
|
指 标
|
检测依据
|
|
总黄酮含量/（以干燥品计）/% ≥
|
5.0
|
Q/B ZX 0012S附录B
|
|
细度（80目筛通过率）/% ≥
|
95.0%
|
Q/B ZX 0012S
|
|
水分/（%） ≤
|
7.0
|
GB 5009.3
|
|
灰分/（%） ≤
|
5.0
|
GB 5009.4
|
|
总砷/（以As计，mg/kg） ≤
|
0.5
|
GB 5009.11
|
|
铅/（以Pb计，mg/kg） ≤
|
0.8
|
GB 5009.12
|
微生物指标
项目
|
采样方案及限量
|
检验依据
|
|
n
|
c
|
m
|
M
|
|
菌落总数/(CFU/g)
|
5
|
2
|
103
|
5*104
|
GB 4789.2
|
|
大肠菌群/(CFU/g)
|
5
|
2
|
10
|
100
|
GB 4789.15
|
|
沙门氏菌/(CFU/25g)
|
5
|
0
|
0
|
--
|
GB 4789.3
|
|
金黄色葡萄球菌/(CFU/g)
|
5
|
1
|
100
|
1000
|
GB 29921
|
|
霉菌/(CFU/g) ≤
|
50
|
|
|
注1：样品的采样及处理按GB4789.1执行
注2：n为同一批次产品应采集的样品件数，c为最大可允许超过m值的样品数，m为可接受水平的限量值，M为最高安全限制。
|
包装 & 储藏
|
项 目
|
要 求
|
|
包 装
|
25 kg
|
|
包装材料
|
内包装：食品级度聚乙烯袋
外包装：纸板桶
|
|
保质期
|
未开封，24个月
|
|
储 藏
|
未开封、遮阴、避光、干燥存储（建议保存温度15-20℃）
|
注：该产品执行 Q/B ZX 0012S苦荞麦提取物要求。